Jamie Oliver megosztotta titkát: ez a trükk garantálja, hogy a csirke szaftos és ropogós legyen az airfryerben!
Ízletes, zamatos hús, és roppanós bőrszegély - mindez egy modern airfryer varázslatos világában! Jamie Oliver felfedi titkait, hogyan lehet a klasszikus sütő helyett a konyha legkedveltebb készülékével elkészíteni a tökéletes csirkét. Fedezd fel a könnyed és ínycsiklandó megoldást, amely garantáltan lenyűgözi az ízlelőbimbóidat!
A neves sztárséf a népszerű ITV Lorraine műsor vendégeként osztotta meg gondolatait arról, hogy sokakban kétségek merülnek fel azzal kapcsolatban, elfér-e egy egész csirke az airfryer kosarában, és hogy a végeredmény mennyiben hasonlítható a hagyományos sütőben készült fogásokhoz. Oliver azonban határozottan állítja, hogy a megfelelő technikák alkalmazásával bárki elérheti a kívánt ropogós bőrt és ízletesen szaftos húst.
Jamie Oliver hangsúlyozza, hogy a sütés előtti egyik leglényegesebb lépés a szárnyas laposra nyomása. Ehhez erőteljesen kell rányomni, hogy a gerinc elpattanjon, így a csirke szétnyílik, és egyenletesebben fekszik a sütőkosárban. Ez a technika garantálja, hogy a hús minden része egyformán süljön, így a mellhús nem szárad ki, hanem szaftos és ízletes marad.
A trükknek köszönhetően a hús omlós marad, miközben a bőr szép aranybarnára pirul - pont úgy, ahogy a nagy családi vasárnapi ebédeken megszoktuk.
Nem meglepő, hogy az airfryer az utóbbi évek egyik legfelkapottabb konyhai eszközévé vált: villámgyorsan, energiatakarékosan működik, és lényegesen kevesebb zsiradékot igényel a sütés során, mint a hagyományos sütők. Jamie Oliver javaslata pedig újabb bizonyíték arra, hogy ez a kompakt készülék nemcsak sült krumpli vagy kisebb ételek elkészítésére alkalmas, hanem akár egy egész csirke tökéletes sütésére is képes.
